Maarifləndirmə
Fındıq bağlarında rast gəlinən fındıq yastıcası zərərvericisi ilə mübarizə üsulları
Fındıq yastıcası və ya akasiya yalançı çanaqlı yastıcası (Parthenolecanium corni) polifaq zərərverici olub Avrasiya materikinin əksər ölkələrində yayılıb. Bu zərərverici Azərbaycanda karantin statusu daşımır. İsraildə isə 2009-cu ildən karantin tətbiq edilən zərərli or...
Davamını Oxu
Azərbaycanda qoyunçuluğun inkişaf perspektivləri və qoyun ətinin quzu əti ilə müqayisədə üstünlükləri
Azərbaycanda qoyunçuluq qədim tarixə malikdir. Gəlirli və az zəhmət tələb edən sahə olduğuna, eləcə də əhali tərəfindən qoyun əti daha çox istifadə edildiyinə görə respublikamızın bütün bölgələrində qoyunçuluğa xüsusi diqqət yetirilir. Təsadüfi dey...
Davamını Oxu
Mövsümü meyvələrin istehlakı zamanı nələrə diqqət etməliyik?
Respublikamızda bağçılıq, o cümlədən də meyvəçilik geniş yayılmaqla yanaşı, bu sahələrdə daha yüksək və keyfiyyətli məhsul əldə etmək istiqamətində tədbirlər də həyata keçirilir. Çünki meyvə və giləmeyvələrə bazarlarda tələbat çoxdur. Bu isə gün...
Davamını Oxu
Qidalarda əmələ gələn toksik maddələr və onların qarşısını almaq üçün zəruri olan tədbirlər
Qidaların bişirilməsi və hazırlanması zamanı sağlamlıq üçün zərərli hesab edilən bəzi kimyəvi birləşmələr meydana gəlir. Bu toksik birləşmələr daha çox qidada arzuolunan ətir, rəng və dadın əmələ gəlməsi zamanı əlavə məhsul kimi yaranır. Bunlara polisiklik aromatik karbohidro...
Davamını Oxu
Qidaları dondurmağın əhəmiyyəti və üsulları
Dondurulma qidanın saxlanması üçün ən qədim və daha çox istifadə olunan üsullardan biridir. Bu üsul qidanın təbii dadının, görünüşünün və qida dəyərinin ən yaxşı qorunmasını təmin edir. Dondurulmuş qidalarda mikroorqanizmlərin inkişafı dayan...
Davamını Oxu
Balıqçılıq təsərrüfatlarında səmərəliliyi təmin etmək üçün zəruri olan tədbirlər
Balıqçılıq təsərrüfatlarının qurulması, avadanlıqlarla təchiz edilməsi, istismarı və bu təsərrüfatlarda sanitariya rejiminə əməl olunması xüsusi qaydalar əsasında həyata keçirilməlidir. Balıqçılıq təsərrüfatlarının səmərəli fəaliyyətini təmin etmək ü&cc...
Davamını Oxu