Giriş
Kompleks Tədqiqatlar Laboratoriyasında gündəlik olaraq 200-dən çox müayinə həyata keçirilir
11 Yanvar 2022 15:15
Kompleks Tədqiqatlar Laboratoriyasında baytarlıq preparatlarının və bitki mühafizə vasitələrinin, eləcə də qida məhsulları ilə təmasda olan qablaşdırma məmulatlarının, bioloji fəallığa malik qida əlavələrinin, qida qatqılarının tərkib, keyfiyyət və təhlükəsizlik göstəriciləri üzrə gündəlik 200-dən çox müayinə həyata keçirilir.
Laboratoriyada olan yüksək həssaslığa malik xromatoqrafiya sistemləri və müasir spektral cihazlar bir çox mürəkkəb tərkibli maddələrin identifikasiyasını, onların miqdar təyinini həyata keçirmək imkanına malikdir. Sınaqlar müxtəlif detektorlarla təchiz edilmiş qaz və maye xromatoqraflar, İnduktiv Qoşulmuş Plazmalı Kütlə və Optik Emission Spektrometrləri və digər müxtəlif təyinatlı spektrofotometrlər vasitəsilə həyata keçirilir. Mövcud cihazlarla nümunə tərkibində bilinməyən toksikoloji maddələrin təyini, şüşə və plastik qablaşdırma materiallarının element və tərkib analizi, həmçinin nümunəyə təmas etmədən əsas struktur tərkibinin öyrənilməsinə imkan verən analizlər aparılır.
Laboratoriya fəaliyyətə başladığı gündən qida, qeyri-qida, eləcə də qablaşdırma məhsullarının keyfiyyət və toksikoloji müayinələri üzrə 400-dən çox yeni metod işlənib hazırlanıb. Hazırlanmış yeni metodlarla yanaşı, laboratoriyada ISO, EN, AOAC, NMKL kimi beynəlxalq metodlar geniş şəkildə tətbiq olunur. Laboratoriyada farmakoloji və bioloji baytarlıq preparatlarının, o cümlədən yem və yem əlavələrinin keyfiyyət və təhlükəsizlik göstəriciləri üzrə müayinələri ölkəmizdə heyvan sağlamlığının təmin edilməsində böyük əhəmiyyət kəsb edir. Həmçinin laboratoriyada aparılan pestisid və aqrokimyəvi maddələrin təhlükəsizlik və tərkib analizləri bitki sağlamlığının təmin edilməsində və ətraf mühitin toksiki çirklənməsinin qarşısının alınmasında xüsusi əhəmiyyətə malikdir.
Oxşar xəbərlər
Sahibsiz heyvanların sığınacaqla təmin edilməsi istiqamətində tədbirlər həyata keçiriləcək
“Azərbaycan Respublikasında qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsinə dair 2027–2032-ci illər üçün Dövlət Proqramı”nda heyvan sağlamlığı və biotəhlükəsizliyə nəzarət sisteminin təkmilləşdirilməsi istiqamətində sahibsiz heyvanların sığınacaqlarla təmin edilməsi ilə bağlı tədbirlərin həyata keçirilməsi nəzərdə tutulur. Azərbaycan Respublikası Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Heyvan sağlamlığı və bioloji təhlükəsizlik şöbəsinin müdiri, respublikanın baş dövlət baytarlıq müfəttişi Qalib Əbdüləliyev Dövlət Proqramında nəzərdə tutulan tapşırıqların icrası ilə bağlı məsələlərə aydınlıq gətirib. Ətraflı:
Aldığımız ətin mənşəyini necə öyrənə bilərik? - VİDEO
Heyvan mənşəli məhsulların təhlükəsizliyinin təmin olunmasında heyvanların identifikasiyası və izlənilməsi mühüm əhəmiyyət daşıyır. Belə ki, heyvan doğulduğu andan etibarən onun fərdi identifikasiyası aparılır. Əldə olunan məlumatlar Avtomatlaşdırılmış Qida Təhlükəsizliyi İnformasiya Sistemində (AQTİS) qeydiyyata alınır. Sistem vasitəsilə heyvanın saxlanıldığı təsərrüfat, onunla bağlı həyata keçirilən baytarlıq tədbirləri barədə məlumatların izlənilməsi təmin edilir. Bu, heyvanın təsərrüfatdan bazara və kəsim məntəqəsinə qədər hərəkətinin izlənilməsinə imkan yaradır. İdentifikasiya və izlənilmə sistemi heyvan xəstəliklərinin vaxtında aşkarlanması və qarşısının alınması, baytarlıq tədbirlərinə nəzarətin gücləndirilməsi, həmçinin heyvan mənşəli məhsulların təhlükəsizliyinin təmin olunması baxımından əhəmiyyətlidir. Beləliklə, istehlakçının aldığı ətin mənşəyi ilə bağlı məlumatın geriyə doğru izlənilməsi heyvanın yetişdirildiyi təsərrüfata qədər mümkündür. Bu imkanın əsasını isə heyvanların identifikasiyası təşkil edir. Daha ətraflı:
Ölkədə fəaliyyətə başlayan heyvan bazarlarının sayı 20-yə çatıb
Cəlilabad və Zaqatala rayonlarında yerləşən heyvan bazarlarının biotəhlükəsizlik, həmçinin müasir standartlara uyğun yenidənqurma və abadlaşdırma işlərindən sonra fəaliyyətinə icazə verilib. Belə ki, bazarların giriş-çıxış qapısında dezbaryerlər quraşdırılıb, baytarlıq nəzarəti zamanı xəstəlik əlamətləri aşkar edilən heyvanların digər heyvanlardan təcrid olunaraq saxlanılması məqsədilə xüsusi izolyatorlar tikilib. Bazar əraziləri asfaltlanıb, heyvanların rahat və təhlükəsiz hərəkətini təmin etmək məqsədilə rampalar və çardaqlar quraşdırılıb. Eyni zamanda, baytar həkimlərin nəzarəti həyata keçirməsi üçün xüsusi məntəqə yaradılıb. Aparılan qiymətləndirmə nəticəsində heyvan bazarında bioloji təhlükəsizlik və dövlət baytarlıq nəzarətinin həyata keçirilməsi üçün zəruri şəraitin yaradıldığı müəyyən edilib. Bundan başqa yeni tikilən və yenidən qurulan heyvan bazarlarında identifikasiya sisteminin tətbiqi üçün də şərait təmin olunub. Bu sistem heyvanların təsərrüfatlar arasında, eləcə də təsərrüfatlardan kəsimxanalara qədər izlənilməsinə imkan verir. Qeyd edək ki, ölkə üzrə artıq 20 heyvan bazarı AQTA Kollegiyasının 50 nömrəli Qərarı ilə təsdiq edilmiş “Heyvan bazarlarına dair baytarlıq-sanitariya norma və qaydaları”na uyğun yenidən qurularaq istifadəyə verilib. Hazırda ölkənin bir sıra heyvan bazarlarında yenidənqurma və abadlaşdırma işləri davam etdirilir. Link:
