Giriş
Kəsim zamanı sanitar-gigiyenik tələblərə riayət olunmalıdır
9 İyul 2020 00:00
Kəsim zamanı sanitar-gigiyenik tələblərə riayət olunmalıdır
- Heyvanın kəsimxanaya qəbulu baytarlıq sənədlərinin və klinik müayinə əsnasında aparılır
- Daşınma müddətindən və növündən, yaşından asılı olaraq heyvan dincəldilməli
- Kəsimdən əvvəl heyvanlara baytar kliniki baxış keçirilməli
- Kəsim prosesinə cəlb olunmuş işçi heyət fərdi mühafizə vasitələri ilə təmin olunmalı
- Sağlam heyvan sanitar-gigiyenik qaydalar gözlənilməklə kəsilməli
- Kəsilmiş heyvanın emalında texnoloji prosesin ardıcıllığı gözlənilməli
- İş gününün sonunda kəsimxanada dezinfeksiya işləri aparılmalı
Ətin keyfiyyəti saxlanma müddətindən və şəraitindən asılıdır
Qida məhsullarının təhlükəli hesab edilməsinə əsas verən halların AÇIQ REYESTRİ
Video
Qəhvəyi mərmər bağacığı ilə bağlı maarifləndirici videoçarx
Maarifləndirmə
29 Mart 2025
Ramazandan sonra qidalanma necə olmalıdır?
12 Mart 2025
Digərləri