Giriş
AQTA əməkdaşları "Heyvandarlığın inkişaf etdirilməsi və qida təhlükəsizliyi” ilə bağlı beynəlxalq təlimdə iştirak edib
9 Avqust 2018 00:00
Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (AQTA) əməkdaşları "Heyvandarlığın inkişaf etdirilməsi və qida təhlükəsizliyi” təlimi çərçivəsində Tailand Krallığında səfərdə olub. Səfər müddətində nümayəndə heyəti Tailandın Xon Kaen Universitetinin Kənd təsərrüfatı fakültəsinin professor heyəti və yerli fermerlərlə görüşlər keçirib, Tailand Krallığının qida təhlükəsizliyi və heyvandarlıq sahəsindəki təcrübəsi ilə tanış olublar.
Təlim çərçivəsində AQTA əməkdaşları heyvandarlığın inkişaf etdirilmə yolları, yüksək məhsuldar genetik potensialı olan heyvanların baş sayının artırılması, heyvandarlığın cins tərkibinin yaxşılaşdırılma üsulları, biotexnologiyanın heyvandarlıqda rolu (embrion köçürməsi metodundan istifadə olunması), heyvanların identifikasiya metodları, heyvandarlığın yem təminatı və qida təhlükəsizliyində heyvan yemlərinin rolu mövzuları müzakirə olunub. Tailandda yerləşən istehsalat müəssisələri, müasir heyvandarlıq fermaları, balıqçılıq təsərrüfatlarına baxış keçirən AQTA nümayəndələri eyni zamanda kənd təsərrüfatı və qida təhlükəsizliyi sahələrində Yaxşı İdarəetmə Praktikası (GMP), Yaxşı Gigiyena Praktikası (GHP), Beynəlxalq Qida Təhlükəsizliyi Standartları və bu kimi bir sıra beynalxalq təlimlərdə iştirak edib.
Qeyd edək ki, Tailandda baş tutan "Heyvandarlığın inkişaf etdirilməsi və qida təhlükəsizliyi” təlimində 18 ölkədən 20 nümayəndə iştirak edib.
Oxşar xəbərlər
Heyvan kəsimi məntəqələrində hansı tələblərə əməl olunmalıdır?
Heyvan mənşəli qida məhsullarının təhlükəsizliyinin təmin edilməsi üçün heyvan kəsimi yalnız baytarlıq-sanitariya və qida təhlükəsizliyi tələblərinə cavab verən kəsim məntəqələrində həyata keçirilməlidir. Kəsim məntəqələrində istehsal prosesinin təhlükəsiz və gigiyenik şəkildə təşkili üçün “çirkli” və “təmiz” zonalar ayrılmalı, heyvanların kəsimdən əvvəl saxlanılması, kəsim, ətin emalı, qablaşdırılması və soyudulması üçün zəruri sahələrin olması vacibdir.
AQTA, Səhiyyə Nazirliyi və TƏBİB-in birgə məlumatı
Samux rayonu üzrə qeydə alınan qarayara hadisəsi ilə bağlı ilkin epidemioloji araşdırmalara əsasən xəstəliyə şübhəli bilinən şəxslərin iribuynuzlu heyvanlarla təması müəyyən edilib. Xəstəliyə şübhəli olan ilk şəxsdən götürülmüş müayinə materialının laborator müayinəsi nəticəsində “qarayara xəstəliyi” diaqnozu təsdiq edilmişdir. Hazırda təmasda olan şəxslər müəyyənləşdirilmış, tibbi müşahidəyə cəlb edilmiş və hər hansı dəri yarası olan şəxslərdən laborator müayinələrin aparılması üçün nümunələr toplanılmışdır. Xəstə heyvanla təmasda olan 9 nəfər şəxs aşkarlanaraq Abbas Səhhət adına Gəncə Şəhər Birləşmiş Xəstəxanasının yoluxucu xəstəliklər şöbəsində izolyasiya edilmişdir. Xəstəliklə təmasda olan şəxslər əsasən Samux rayon sakinləridir. Sözügedən şəxslərdən laborator müayinə üçün nümunələr toplanmış və Şəmkir Regional Xüsusi Təhlükəli İnfeksiyalara Nəzarət Mərkəzinə göndərilmişdir.
Ağdaş heyvan satışı bazarı fəaliyyətə başlayıb
Ağdaş rayonunda yerləşən iri və xırdabuynuzlu heyvan satışı bazarı fəaliyyətini bərpa edib. Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (AQTA) qiymətləndirilməsindən sonra müasir baytarlıq-sanitariya və biotəhlükəsizlik tələblərinə uyğun yenidən təşkil olunub. Bazarda baytarlıq nəzarətinin həyata keçirilməsi üçün müvafiq şərait yaradılıb, kliniki baxış platforması, dezbaryerlər, izolyatorlar, heyvanların çəkisinin və bədən temperaturunun ölçülməsi üçün müvafiq avadanlıqlar quraşdırılıb.
