Giriş
AQTA qida təhlükəsizliyi ilə bağlı monitorinqlərini davam etdirir
29 Dekabr 2022 16:57
Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən ölkə ərazisində qida təhlükəsizliyinin təmin olunması və əhalinin sağlamlığının qorunması istiqamətində monitorinqlər davam etdirilir.
Agentliyin əməkdaşları tərəfindən süd məhsullarından 111 və hazır dönərlərdən 174 nümunə götürülərək müayinə məqsədilə Agentliyin tabeliyində fəaliyyət göstərən Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun müvafiq laboratoriyalarına təqdim edilib. Nümunələrin sınaq nəticəsinə əsasən, 5 pendir, 3 xama, 2 kəsmik, 9 ət və 3 toyuq dönəri olmaqla ümumillikdə 22 məhsulun minimum keyfiyyət və təhlükəsizlik göstəricilərinin qida təhlükəsizliyi sahəsində texniki normativ hüquqi aktların tələblərinə cavab vermədiyi və nümunələrdə bağırsaq çöpləri qrupuna aid olan Escherichia Coli bakteriyası aşkar olunmuşdur.
Qeyd edək ki, insanlar virulent E.Coli ştamları ilə çiy və ya az bişmiş qida məhsullarının (ət və ət məhsulları, süd və süd məhsulları, çirklənmiş meyvə və tərəvəz və s.) istehlakı zamanı yoluxa bilərlər. E.Coli ilə yoluxmanın əsas əlamətlərinə diareya, iştahasızlıq, ürəkbulanma, qusma, yorğunluq, hərarətin yüksəlməsi və s. daxildir.
Bundan əlavə, Agentlik əməkdaşları tərəfindən məhsulun etiketində bitki yağından istifadə edilməsi barədə qeydlərin mövcud olmamasına baxmayaraq, 1 süd məhsulunun tərkibində fitosterinlər, həmçinin 1 dönər məhsulunda isə at DNT-si aşkar edilib. 51 nümunənin müayinələri isə hazırda davam etdirilir.
Sınaq nəticəsində uyğunsuzluq aşkarlanmış 2 müəssisədə (“Xırman” MMC və fiziki şəxs Salamov Ramin Yusif oğluna məxsus “Dönərçi Baba” dönər evi) plandankənar yoxlama aparılıb. Yoxlama çərçivəsində hər 2 müəssisədə aşkar edilmiş uyğunsuzluqlarla əlaqədar inzibati tədbir görülüb, “Dönərçi Baba” dönər evinin fəaliyyəti məhdudlaşdırılıb.
Bundan əlavə, dönər evinə xammal kimi qəbul olunan çiy dönər istehsal edən müəssisədə, eləcə də monitorinq zamanı uyğunsuzluq aşkarlanmış digər sahibkarlıq subyektlərində qanunvericiliyə uyğun tədbirlərin həyata keçirilməsi nəzərdə tutulub. Həmçinin ticarət şəbəkələrinin rəhbərlərinə uyğunsuzluq aşkarlanan məhsulların satışdan çıxarılması barədə xəbərdarlıq məktubu ünvanlanıb.
AQTA bir daha qida təhlükəsizliyi sahəsində qanunsuz fəaliyyətlə məşğul olan şəxsləri qanunvericiliyin tələblərinə əməl etməyə və qanunazidd əməllərdən yayınmağa çağırır. Agentlik tərəfindən əhalinin sağlamlığının, həmçinin istehlakçı hüquqlarının qorunması və təhlükəsiz qida məhsulları ilə təmin edilməsi istiqamətində qanunvericiliyin tələblərini pozanlara qarşı sərt cəza tədbirləri ardıcıl olaraq bundan sonra da davam etdiriləcəkdir.
Uyğunsuzluq aşkar edilmiş müəssisələrin siyahısı ilə aşağıdakı cədvəldən tanış ola bilərsiniz:
|
Laborator nəticəsində uyğunsuzluq aşkar edilmiş sahibkarlıq subyektlərinə dair MƏLUMAT |
|||||
|
№ |
Sahibkarlıq subyekti |
Məhsulun adı |
Məhsulun istehsal tarixi |
Məhsulun çəkisi |
Laborator nəticələr |
|
1. |
"Kaspian Prodakşn Layn" MMC |
"Ağartı" əmtəə nişanlı |
04.11.2022 |
200 qr |
E.Coli |
|
2. |
"Həyat Qida" MMC |
"Tək Süd" əmtəə nişanlı pendir |
11.11.2022 |
6 kq |
E.Coli |
|
3. |
"Xırman" MMC |
"Qaymaq" əmtəə nişanlı |
18.11.2022 |
300 qr |
E.Coli |
|
4. |
Fiziki şəxs Əsgərov Elşən Süleyman oğlu |
"Hər Gün" əmtəə nişanlı "Yayla" pendiri |
20.11.2022 |
250 qr |
E.Coli |
|
5. |
Fiziki şəxs Mehdiyev Vüsal |
"Qarabağ Dadı" əmtəə nişanlı |
12.11.2022 |
3 kq |
E.Coli |
|
6. |
"Şamaxı Dairy Farm" MMC |
"Luga" əmtəə nişanlı 25% yağlılıqda xama |
02.11.2022 |
350 qr |
β-sitosterin |
|
7. |
"Yurdum" əmtəə nişanlı 25% yağlılıqda xama |
09.11.2022 |
175 qr |
E.Coli |
|
|
8. |
Fiziki şəxs Selman İbrahim |
"Selman" əmtəə nişanlı 18% yağlılıqda Şokoladlı kəsmik |
09.11.2022 |
400 qr |
E.Coli |
|
9. |
Fiziki şəxs Quliyev Kazım Camal oğlu |
"Göyçə" əmtəə nişanlı 65% yağlılıqda xama |
15.11.2022 |
200 qr |
E.Coli |
|
10. |
"İlkin-N" MMC |
"Dərələyəz Mahal" əmtəə nişanlı pendir |
01.11.2022 |
3 kq |
E.Coli |
|
Laborator nəticəsində uyğunsuzluq aşkar edilmiş sahibkarlıq subyektlərinə dair |
|||||
|
№ |
Sahibkarlıq subyekti |
Ünvanı |
Məhsulun adı |
Laborator nəticələr |
|
|
1. |
Fiziki şəxs Muradov Abdulla İbrahim oğluna məxsus |
Bakı şəhəri,Suraxanı rayonu, Yeni Suraxanı ştq, Yeni Günəşli qəs., ev 12S |
ət dönəri |
E.Coli |
|
|
2. |
Fiziki şəxs Haqverdiyeva Həbibə İsmayıl qızına məxsus "Tuncayın Mətbəxi" iaşə müəssisəsi |
Gəncə şəhəri, Ş.İ.Xətai prospekti, ev 105b |
ət dönəri |
E.Coli |
|
|
3. |
Fiziki şəxs Salamov Ramin Yusif oğluna məxsus "Dönərçi Baba" dönər evi |
Şəki şəhəri, M.F.Axundov prospekti |
ət dönəri |
E.Coli; |
|
|
4. |
Fiziki şəxs İbrahimov Elvin Rafiq oğluna məxsus "İncir" restoranı |
Abşeron rayonu, Xırdalan şəhəri, M.Hüseynzadə küç., ev 2A |
ət dönəri |
E.Coli |
|
|
5. |
Fiziki şəxs Absəlimov Vüsal Elşad oğluna məxsus "Lider" dönər evi |
Sumqayıt şəhəri, 34-cü məhəllə, ev 55/12 |
ət dönəri |
E.Coli |
|
|
6. |
Fiziki şəxs Qarayev Mehmana məxsus "Bol" dönər evi |
Mingəçevir şəhəri, M.Maqomayev küçəsi |
toyuq dönəri |
E.Coli |
|
|
7. |
Fiziki şəxs Əliyev Malik Mehdi oğluna məxsus dönərxana |
Beyləqan rayonu, Magistral küçəsi |
toyuq dönəri |
E.Coli |
|
|
8. |
Fiziki şəxs Məmmədov İlkin Şükür oğluna məxsus iaşə müəssisəsi |
Xaçmaz rayonu, Xaçmaz şəhəri, 1 nömrəli Sovxozun 4-cü şöbəsi |
toyuq dönəri |
E.Coli |
|
|
9. |
Fiziki şəxs Allahverdiyeva Zenfira Teymur qızına məxsus "Köz Piliç" kafesi |
Xaçmaz rayonu, Xaçmaz şəhəri, N.Nərimanov küçəsi 262 |
ət dönəri |
E.Coli |
|
|
10. |
Fiziki şəxs Orucəliyev İftixar Cabir oğluna məxsus "Lüks" dönər evi |
Quba şəhəri, 223-cü Diviziya küçəsi |
ət dönəri |
E.Coli |
|
|
11. |
Fiziki şəxs Musayev Gülyar Asəf oğluna məxsus |
Quba şəhəri, məhəllə 29 |
ət dönəri |
E.Coli |
|
|
12. |
Fiziki şəxs Tahirov Elvin Kamran oğluna məxsus |
Quba şəhəri, Qəçrəş yolu |
ət dönəri |
E.Coli |
|
Oxşar xəbərlər
Saxta süd məhsullarının sosial media səhifəsində satışa çıxarıldığı müəyyən edilib
Sosial media platformasında satışı həyata keçirilən qaymağın keyfiyyətinin aşağı olması ilə bağlı Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinə daxil olan müraciət əsasında Abşeron rayonu, Masazır qəsəbəsi, Ə.Vahid küçəsi, “Salty Park” yaşayış kompleksi, giriş 1, ev 295 ünvanında yoxlama keçirilib. Baxış zamanı fiziki şəxs Nəzərova Könül Sabir qızının istehsalçı müəssisələrdən tərkibində quru süd və süd yağı əvəzedicisi olan müxtəlif növ süd məhsullarını (qaymaq, pendir və s.) alıb etiketini çıxararaq, “təbii süd məhsulu” adı altında, müşayiətedici sənədləri olmadan “TikTok” və “İnstagram” sosial media səhifələrində satışını həyata keçirdiyi aşkarlanıb. Eyni zamanda süd məhsullarının temperatur rejimi gözlənilmədən, soyuducu avadanlıqla təmin edilməyən minik avtomobili vasitəsilə müştərilərə çatdırıldığı müəyyən edilib. Faktla bağlı qanunvericiliyə uyğun zəruri tədbirlər görülüb, qanunsuz fəaliyyətin qarşısı alınıb. Qeyd edək ki, saxta məhsulların satışı istehlakçıların hüquqlarının pozulmasıdır. Saxlama şəraitinə riayət olunmadan məhsulların satışı isə mikrobioloji çirklənməyə səbəb ola bilər ki, bu da insan sağlamlığı üçün təhlükəli hesab olunur. Vətəndaşlar qida təhlükəsizliyi sahəsində istehlakçı hüquqlarının pozulması və qanunazidd hallarla rastlaşdıqda, bu barədə konkret faktlarla Agentliyin “1003-Çağrı Mərkəzi”nə məlumat verə bilərlər. Müraciət daxil olduqdan dərhal sonra araşdırmalara başlanılacaq və qanunvericiliyə uyğun müvafiq tədbirlər görüləcəkdir.
Bərdədə heyvan satışı bazarında ciddi nöqsanlar müəyyən edilib
Bərdə rayonu, Alpoud kəndində fəaliyyət göstərən “Ticarət Mərkəzi” MMC-yə məxsus heyvan satışı bazarında Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin əməkdaşları tərəfindən keçirilmiş yoxlama zamanı aşkarlanan nöqsanların icra vəziyyəti ilə bağlı plandankənar yoxlama aparılıb. Baxış zamanı bazarda satışa çıxarılan müxtəlif çeşiddə ət məhsullarının və unlu qənnadı məmulatlarının temperatur rejiminə əməl edilmədən və birbaşa günəş şüaları altında saxlandığı, əl yuma çanaqlarının mövcud olmadığı, qida məhsulları ilə təmasda olan səthlərin korroziyaya uğradığı və natəmiz olduğu, qida məhsulları üçün ayrıca yuma sahəsinin təşkil edilmədiyi, işçi heyətin gigiyena qaydalarına riayət etmədiyi və xüsusi geyimlə təmin olunmadığı, müvafiq təmizlik işlərinin görülmədiyi aşkarlanıb. Faktla bağlı sahibkar barəsində inzibati protokol tərtib olunub, qeyd edilən məhsullar satışdan kənarlaşdırılıb və icrası məcburi göstərişlər verilib.
Sabirabadda fəaliyyət göstərən kafedə nöqsanlar aşkarlanıb
Sabirabad rayonu, Qaragüney kəndində fəaliyyət göstərən Bayramov İlqar Musa oğluna məxsus ”Dərələyəz” kafesində Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin əməkdaşları yoxlama keçirib. Baxış zamanı kafedə sanitar-texniki və sanitar-gigiyenik tələblərin pozulduğu, qida məhsullarının saxlanması zamanı temperatur rejiminə əməl olunmadığı, müvafiq təmizlik işlərinin görülmədiyi, işçinin tibbi müayinədən keçmədiyi və digər nöqsanlar aşkarlanıb. Faktla bağlı kafenin fəaliyyəti nöqsanlar aradan qaldırılanadək məhdudlaşdırılıb, rəhbəri inzibati məsuliyyətə cəlb olunub.
