Qida təhlükəsizliyi sahəsində laboratoriya üzrə fəaliyyət göstərən mütəxəssis və tələbələr üçün təlim keçirilib

16 Mart 2022 15:48

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutu (AQTİ) laboratoriya üzrə qida təhlükəsizliyi sahəsində fəaliyyət göstərən mütəxəssis və tələbələr üçün təşkil etdiyi təlimləri davam etdirir. Qida təhlükəsizliyi üzrə elmi bazanın təkmilləşdirilməsi və mövcud kadr potensialının gücləndirilməsi məqsədi daşıyan növbəti təlim İnstitutun müasir tələblər əsasında qurulmuş Bakı Regional Sınaq laboratoriyasında baş tutub.

Təlim proqramı “Klassik mikrobioloji müayinələr və ISO 7218 Qida məhsulları və heyvan yemlərinin mikrobiologiyası. Mikrobioloji müayinələrə dair ümumi tələblər” mövzusunu əhatə edən nəzəri və praktiki hissələrdən ibarət olub.

İştirakçılar təlimin ilk günündə AQTİ-nin strukturu, daha sonra adıçəkilən laboratoriyada təhlükəsizlik qaydaları və mikrobioloji laboratoriyaya dair sterillik qaydalara əməl olunması ilə bağlı təqdimatla tanış olublar. Təlim çərçivəsində mütəxəssis və tələbələrə ISO 7218 standartının tələbləri ətraflı izah edilib.  

Təlim boyu geniş nəzəri biliklər əldə edən iştirakçılar praktiki məşğələlərdə mikrobioloji laboratoriyada mütəxəssislər tərəfindən məlumatlandırılıb, müayinə metodlarının tətbiqini həyata keçiriblər.

Oxşar xəbərlər

21 May 2025 11:39

Xırdalanda ictimai iaşə obyektində normativ tələblərin pozulduğu aşkarlanıb

Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin əməkdaşları Xırdalan şəhəri, S.Bəhlulzadə küçəsində fəaliyyət göstərən, fiziki şəxs Məmmədov Məmməd Tofiq oğluna məxsus “Məhəllə” kafesində yoxlama keçirib. Baxış zamanı kafedə qida təhlükəsizliyi sahəsində texniki normativ hüquqi aktların tələblərinin pozulduğu, sanitar-gigiyenik və sanitar-texniki vəziyyətin qənaətbəxş olmadığı aşkarlanıb. Etiket məlumatları və müvafiq müşayiətedici sənədləri olmayan məhsulların satışa çıxarıldığı müəyyən edilib. Faktla bağlı nöqsanlar aradan qaldırılanadək kafenin fəaliyyəti məhdudlaşdırılıb, rəhbəri  barəsində inzibati qərar qəbul edilərək cərimə tətbiq olunub.

15 May 2025 10:31

Bərdədə bazarda nöqsanlar aşkarlanıb

Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin əməkdaşları tərəfindən Bərdə rayonu, Güloğlular kəndində fəaliyyət göstərən “Ticarət Mərkəzi” MMC-yə məxsus bazarda keçirilmiş yoxlama zamanı aşkarlanan nöqsanların icra vəziyyəti ilə bağlı yenidən yoxlama keçirilib. Baxış zamanı bazarda süd və süd məhsullarının mənşəyinin məlum olmadığı və temperatur rejiminə əməl edilmədiyi, məhsulların açıq şəkildə satışa çıxarıldığı, işçilərin gigiyena qaydalarına diqqət yetirmədiyi və xüsusi geyimlə təmin edilmədiyi, əl yuma çanaqlarının mövcud olmadığı və digər nöqsanlar müəyyən edilib. Faktla bağlı sahibkar barəsində inzibati protokol tərtib edilib, qeyd edilən məhsullar satışdan kənarlaşdırılıb və icrası məcburi göstərişlər verilib.

12 May 2025 15:47

İmişlidə fəaliyyət göstərən çörək emalı müəssisəsində nöqsanlar aşkarlanıb

Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin əməkdaşları İmişli şəhəri, N.Savalanov küçəsində fəaliyyət göstərən, Fərmanov Dirbaş Veysəl oğluna məxsus çörək emalı müəssisəsində yoxlama keçirib. Baxış zamanı müəssisənin qida təhlükəsizliyi qeydiyyatından keçmədən fəaliyyət göstərdiyi məlum olub. Həmçinin məhsulların saxlanma şəraitinə və temperatur rejiminə əməl olunmadığı, emal prosesinin qaydalara uyğun həyata keçirilmədiyi, müvafiq təmizlik işlərinin görülmədiyi və digər nöqsanlar aşkarlanıb. Faktla bağlı müəssisənin fəaliyyəti nöqsanlar aradan qaldırılanadək məhdudlaşdırılıb, rəhbəri inzibati məsuliyyətə cəlb olunub.