COP29 tədbiri ilə əlaqədar ticarət və ictimai iaşə müəssisələrində monitorinqlər davam etdirilir
28 İyun 2024 18:22

Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) BMT-nin İqlim Dəyişikliyi üzrə Çərçivə Konvensiyasının Tərəflər Konfransının 29-cu sessiyasının (COP29) ölkəmizdə keçirilməsi ilə əlaqədar nəzarət tədbirlərini davam etdirir.
Cari ilin 21-25 iyun tarixlərində 18 ticarət və 35 ictimai iaşə müəssisəsində monitorinq keçirilib. Monitorinqlər zamanı 9 ticarət və 24 ictimai iaşə müəssisəsində qida təhlükəsizliyi sahəsində texniki normativ hüquqi aktların tələblərinin pozulduğu aşkar edilib. Aşkar edilmiş nöqsanların aradan qaldırılması ilə bağlı məsul şəxslərə icrası məcburi göstərişlər verilib.
Monitorinq zamanı nöqsanlar aşkar edilmiş müəssisələr aşağıdakılardır:
№ |
Müəssisənin adı |
Müəssisənin ünvanı |
Aşkar edilmiş nöqsanlar |
İctimai iaşə müəssisələri |
|||
1 |
"CoffeeOn" kafesi |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, H.Əliyev küçəsi 135A |
1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi |
2 |
"Karvansaray" restoranı |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, M.K.Atatürk prospekti 6 A |
1. Müəssisənin sanitar-gigiyenik vəziyyətinin qənaətbəxş olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi |
3 |
"Manqal Baku" restoranı |
Bakı şəhəri, Nizami rayonu, Q.Qarayev prospekti |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
4 |
"Tropicanko" restoranı |
Bakı şəhəri, Xəzər rayonu |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 5. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 6. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
5 |
"Akdeniz Fish" restoranı |
Bakı şəhəri, Nizami rayonu, R.Rüstəmov küç., ev 61, 2405-ci məhəllə |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. İstifadə müddəti bitmiş məhsulların mövcud olması |
6 |
"Badə" ailəvi restoranı |
Bakı şəhəri, Nizami rayonu, M.Şərifli küçəsi 15 |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi |
7 |
"TT Kabab" kafesi |
Bakı şəhəri, Yasamal rayonu, Ə.Əhmədov küçəsi 45A |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi. |
8 |
"Öz Türk" restoranı |
Bakı şəhəri, Yeni Yasamal, Ə.Əhmədov küçəsi 42 |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 4. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
9 |
"Mr Coffee" kafesi |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ak.H.Əliyev küçəsi |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi. |
10 |
"Garden Fastfood" restoranı |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ak.H.Əliyev küçəsi |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi. 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi |
11 |
"Burger Boutique" restoranı |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, S.Vurğun küçəsi 130 |
1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 2. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
12 |
"Holly Chef" restoranı |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ak.H.Əliyev küçəsi 26F |
1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması |
13 |
"Cuppa Coffee" kafesi |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, M.K.Atatürk prospekti 36 |
1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 5. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
14 |
"Küzə" kafesi |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ə.Əliyev küçəsi, ev 69 |
2. Müəssisənin sanitar-gigiyenik vəziyyətinin qənaətbəxş olmaması 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 5. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 6. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
15 |
"Antrikot" restoranı |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ə.Əliyev küçəsi, ev 232A |
1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi. 2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 5. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
16 |
"Montana" restoranı |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ə.Rəcəbli küçəsi, ev 3 |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 5. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 6. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
17 |
"Beermood Pub & Restaurant" |
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu, Ə.Əliyev küçəsi, ev 69 |
1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 5. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
18 |
"Su Səsi" restoranı |
Sumqayıt şəhəri, Sahil, Sumqayıt-Novxanı yolu |
1. Müəssisənin sanitar-gigiyenik vəziyyətinin qənaətbəxş olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 5. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 6. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
19 |
"Məkan" kafesi |
Sumqayıt şəhəri, 7-8-12-ci məhəllə, S.Vurğun küçəsi |
1. Müəssisənin sanitar-gigiyenik vəziyyətinin qənaətbəxş olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
20 |
"Su Meyilli" restoranı |
İsmayıllı rayonu, Talıstan kəndi |
1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 2. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi |
21 |
"Qızıl Farel" restoranı |
İsmayıllı rayonu, Diyallı kəndi |
1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi |
22 |
"Cənub 77" kafesi |
Masallı rayonu, Bakı-Astara yolu |
1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 2. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi |
23 |
"Turac" kafesi |
Masallı rayonu, Bakı-Astara şosesi |
1. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 2. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi |
24 |
"Karvan" kafesi |
Zaqatala rayonu, Zaqatala şəhəri, F.Əmirov küçəsi |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Müəssisədə HACCP sisteminin tətbiq edilməməsi 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 5. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması |
Ticarət müəssisələri |
|||
1 |
"Pribaltika Gastronomy" |
Bakı şəhəri, Yasamal rayonu, K.Kərimov prospekti |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. İzləmə sisteminin (QR kod) tətbiq olunmaması |
2 |
Quliyev Əliabas Teyyub oğluna məxsus mağaza |
Şirvan şəhəri, H.Əliyev prospekti |
1. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması 4. Süd məhsullarının tələblərə uyğun etiketlənməməsi, vitrində yerləşdirilməməsi və xüsusi işarələrin mövcud olmaması 5. İzləmə sisteminin (QR kod) tətbiq olunmaması |
3 |
"Alış" market |
Masallı rayonu, Köhnə Alvadı kəndi |
1. Müəssisənin sanitar-gigiyenik vəziyyətinin qənaətbəxş olmaması 2. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 3. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 4. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması 5. Süd məhsullarının tələblərə uyğun etiketlənməməsi, vitrində yerləşdirilməməsi və xüsusi işarələrin mövcud olmaması 6. İzləmə sisteminin (QR kod) tətbiq olunmaması |
4 |
"Hüseyn" market |
Masallı rayonu, Təzə Alvadı kəndi |
1. Qida təhlükəsizliyi qeydiyyatının alınmasına dair çıxarışın olmaması 2. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 5. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması 6. Süd məhsullarının tələblərə uyğun etiketlənməməsi, vitrində yerləşdirilməməsi və xüsusi işarələrin mövcud olmaması 7. İzləmə sisteminin (QR kod) tətbiq olunmaması |
5 |
"Alvadı" market |
Masallı rayonu, Təzə Alvadı kəndi |
1. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 2. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 3. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 4. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması 5. Süd məhsullarının tələblərə uyğun etiketlənməməsi, vitrində yerləşdirilməməsi və xüsusi işarələrin mövcud olmaması 6. İzləmə sisteminin (QR kod) tətbiq olunmaması |
6 |
Əhmədova Nasara İlqar qızına məxsus mağaza |
Neftçala rayonu, Bankə qəsəbəsi |
1. Müəssisənin sanitar-gigiyenik vəziyyətinin qənaətbəxş olmaması 2. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 5. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması 6. Temperatur rejiminə riayət olunmaması 7. Süd məhsullarının tələblərə uyğun etiketlənməməsi, vitrində yerləşdirilməməsi və xüsusi işarələrin mövcud olmaması 8. İzləmə sisteminin (QR kod) tətbiq olunmaması 9. Son istifadə müddəti bitmiş məhsulların mövcud olması |
7 |
Rəcəbova Xanım Yunus qızına məxsus mağaza |
Neftçala rayonu, Bankə qəsəbəsi |
1. Müəssisənin sanitar-gigiyenik vəziyyətinin qənaətbəxş olmaması 2. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 3. Obliqat qrupuna daxil olan işçilərin ilkin və dövrü tibbi müayinədən keçməməsi 4. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 5. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması 6. Temperatur rejiminə riayət olunmaması 7. Süd məhsullarının tələblərə uyğun etiketlənməməsi, vitrində yerləşdirilməməsi və xüsusi işarələrin mövcud olmaması 8. İzləmə sisteminin (QR kod) tətbiq olunmaması |
8 |
"Ailəvi" market |
İmişli rayonu, İmişli şəhəri, H.Əliyev prospekti |
1. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 2. Məhsulların minimum keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təsdiq edən müşayiətedici sənədlərinin mövcud olmaması 3. Mal qonşuluğu prinsipinin pozulması 4. İzləmə sisteminin (QR kod) tətbiq olunmaması 5. Son istifadə müddəti bitmiş məhsulların mövcud olması |
9 |
"Turan" market |
Zaqatala şəhəri, |
1. Mütəmadi olaraq təmizlik və dezinfeksiya işlərinin aparılmaması 2. İşçilərin şəxsi gigiyena qaydalarına əməl etməməsi 3. Mal qonşuluğu prinsipinin pozulması 4. Süd məhsullarının tələblərə uyğun etiketlənməməsi, vitrində yerləşdirilməməsi və xüsusi işarələrin mövcud olmaması 5. İzləmə sisteminin (QR kod) tətbiq olunmaması |
AQTA bu cür nəzarət tədbirlərini mütəmadi olaraq davam etdirəcəkdir.
Oxşar xəbərlər

Salyanda fəaliyyət göstərən marketdə saxta spirtli içkilər aşkarlanıb
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin əməkdaşları Salyan rayonu, Ələt-Astara magistral yolunun 60-cı kilometrliyində fəaliyyət göstərən, Süleymanov Sərxan Qurbanəli oğluna məxsus “Ay Store” marketdə yoxlama keçirib. Baxış zamanı iaşə obyektində 8 ədəd 1 litrlik, 3 ədəd 0.7 litrlik və 8 ədəd 0.5 litrlik “Platinum Vısota” əmtəə nişanlı saxta spirtli içki aşkarlanıb. Məhsullardan nümunələr götürülərək laborator müayinələrə cəlb olunub. Faktla bağlı fiziki şəxs barəsində inzibati protokol tərtib edilib və saxta spirtli içkilərin satışa çıxarılmasının qarşısı alınıb. Araşdırmalar davam etdirilir.

İki istehsalçıya məxsus yağda uyğunsuzluqlar aşkarlanıb
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin əməkdaşları tərəfindən həyata keçirilən nəzarət tədbirləri çərçivəsində yaxılabilən və qatı yağ məhsullarından götürülmüş nümunələrin laborator müayinəsi nəticəsində 2 istehsalçıya məxsus 2 məhsulda uyğunsuzluqlar aşkarlanıb. Həmçinin bitki tərkibli spred yağlarının sellofanda qablaşdırılaraq nehrə yağı təəssüratı yaratmaqla istehlakçıların aldadıldığı müəyyən edilib. Faktla bağlı qanunvericiliyə uyğun zəruri tədbirlər görülüb, istehsalçılar inzibati məsuliyyətə cəlb olunub, uyğunsuzluq müəyyən edilmiş məhsulların satışının qadağan edilməsi və ticarət obyektlərindən geri çağırılması barədə qərar qəbul edilib. Uyğunsuzluq aşkarlanan məhsul partiyaları aşağıdakılardır:

"Mona Liza" şadlıq sarayında ciddi nöqsanlar aşkarlandı
Bakı şəhəri, Nərimanov rayonu Y.V.Çəmənzəminli küçəsində yerləşən “Avşarlar" MMC-yə məxsus “Mona Liza" şadlıq sarayında Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin əməkdaşları tərəfindən keçirilmiş yoxlama zamanı bir sıra ciddi nöqsanlar müəyyən edilib. Belə ki, şadlıq sarayının mətbəxinə və toy şənliyinin keçirildiyi zala baxış keçirilən zaman müxtəlif həcmdə aşkar saxtalaşdırma əlamətləri olan, küstar üsulla doldurulmuş, keyfiyyət və təhlükəsizliyinə dair sənədləri olmayan “Oneqin” əmtəə nişanlı alkoqollu içkilər aşkarlanıb. Agentlik tərəfindən həmin içkilərin istehlaka təqdim edilməsinin qarşısı alınıb və məhsullardan nümunələr götürülərək təhlükəsizlik göstəricilərinin müəyyən edilməsi məqsədilə laborator müayinələrə cəlb olunub. Həmçinin yoxlama zamanı şadlıq sarayında yararlılıq müddəti bitmiş kolbasa məhsulu, üzərində etiket məlumatları və müvafiq sənədləri olmayan turşu və pendir məhsulları da aşkar edilib. Eyni zamanda qida obyektində sanitar-texniki və sanitar-gigiyenik tələblərin gözlənilmədiyi, ət, tərəvəz və alkoqollu içkilərin saxlandığı soyuducunun divar hissələrinin və rəflərinin, həmçinin ət asılan qarmaqların korroziyaya uğradığı, ətin emalı, xammalın qəbulu və anbar sahələrində kanalizasiya və su borularının izolyasiya edilmədiyi, alkoqolsuz içkilərin birbaşa boruların altında saxlandığı, havalandırma sisteminin qurulmadığı, isti yeməklərin hazırlandığı və quru məhsul anbarı sahələrində tavanın tamlığının pozulduğu, doğrama lövhələrinin təmizlənmədiyi, işçi heyətin soyunub-geyinmə otağı ilə təmin edilmədiyi və gigiyenik təlimlərə cəlb olunmadığı məlum olub. Fakt bağlı sahibkar barəsində inzibati protokol tərtib edilib və nöqsanların aradan qaldırılması ilə bağlı icrası məcburi göstərişlər verilib. Araşdırmalar davam etdirilir.