Giriş
AQTİ əməkdaşları beynəlxalq təlimdə iştirak edir
8 Noyabr 2018 00:00
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitunun (AQTİ) əməkdaşlarının iştirakı ilə Türkiyənin İstanbul şəhərində “ISO 22000 - Qida təhlükəsizliyinin idarəetmə sistemi” mövzusunda keçirilən təlimlər davam edir.
“Qida təhlükəsizliyi idarəetmə sisteminin sənədləşməsi” və “Qida təhlükəsizliyi idarəetmə sistemində daxili yoxlama” mövzuları üzrə keçirilən təlim çərçivəsində Türk Standartları İnstitunun (TSE) Qida laboratoriyasının müdiri Meriç Karacan ilə görüşən AQTİ-nin əməkdaşları Biogenetik və qida laboratoriyasının fəaliyyəti ilə tanış olublar.
Təlimdə iştirakçılara balın tərkibi, 112 sayda müxtəlif növ pestisidlərin və aflotoksinin miqdarını müəyyən edən, həmçinin qida məhsullarının tərkibində proteinin, nitrat, nitrit kimi birləşmələrin və digər analizlərin aparılmasında istifadə olunan cihazlar haqqında nəzəri və praktiki məlumatlar verilib.
Qeyd edək ki, TSE-nin təşkilatçılığı ilə noyabr ayının 5-dən etibarən başlayan təlim 5 gün davam edəcək. Təlimin sonunda iştirakçılar beynəlxalq sertifikatla təltif olunacaqlar.
Oxşar xəbərlər
Heyvanların identifikasiyası niyə vacibdir? – Maarifləndirici çap məhsulları hazırlanıb
Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən Heyvanların İdentifikasiyası və Qeydiyyatı Sisteminin (HİQS) əhəmiyyəti ilə bağlı maarifləndirici çap məhsulları hazırlanıb. Materiallarda heyvanların fərdi identifikasiyasının baytarlıq tədbirlərinin daha dəqiq və effektiv həyata keçirilməsinə, xəstəliklərin vaxtında aşkarlanmasına və yayılmasının qarşısının alınmasına imkan verdiyi qeyd olunur. Həmçinin heyvanların identifikasiyasının Avtomatlaşdırılmış Qida Təhlükəsizliyi İnformasiya Sistemi (AQTİS) vasitəsilə həyata keçirildiyi, fermer və sahibkarların bu məqsədlə AQTA-nın regional bölmələrinə və Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutuna (AQTİ) müraciət edə biləcəyi barədə məlumat verilir. Çap məhsulları fermerlər və təsərrüfat sahibləri arasında paylanılacaq və onların maarifləndirilməsi məqsədilə istifadə olunacaq.
Ölkədə fəaliyyətinə icazə verilən heyvan bazarlarının sayı 22-ə çatdı - VİDEO
Qazax və Gədəbəy rayonlarında yerləşən heyvan bazarlarının biotəhlükəsizlik, həmçinin müasir standartlara uyğun yenidənqurma və abadlaşdırma işlərindən sonra fəaliyyətinə icazə verilib. Belə ki, bazarların giriş-çıxış qapısında dezbaryerlər quraşdırılıb, baytarlıq nəzarəti zamanı xəstəlik əlamətləri aşkar edilən heyvanların digər heyvanlardan təcrid olunaraq saxlanılması məqsədilə xüsusi izolyatorlar tikilib.
Ölkənin 33 rayon və şəhərində müasir heyvan kəsimi məntəqələri qurulmalıdır - VİDEO
Ət və ət məhsullarının təhlükəsizliyinin təmin edilməsi baxımından heyvanların kəsiminin müvafiq baytarlıq-sanitariya və sanitariya-gigiyena tələblərinə cavab verən ixtisaslaşdırılmış kəsim məntəqələrində həyata keçirilməsi mühüm əhəmiyyət daşıyır. Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən aparılan monitorinqlər göstərir ki, hazırda ölkənin 33 rayon və şəhərində heyvan kəsimi məntəqəsi ya mövcud deyil, ya da fəaliyyət göstərmir. Əhalinin sıx məskunlaşdığı bu bölgələrdə heyvan kəsimi məntəqələrinin mövcud olmaması heyvanların kəsiminin əksər hallarda küçələrdə, yol kənarlarında həyata keçirilməsinə şərait yaradır. Bu da öz növbəsində kəsim prosesinin, eləcə də əldə olunan ət və ət məhsullarının təhlükəsizliyinə nəzarətin təmin edilməsində birbaşa çətinliklər yaradır.
